2024-12-24 23:04 点击次数：178
⚬ 这谈菜你确定不生疏，不少饭馆的吸睛牌号菜齐是它。提前腌制好的牛肉粒进程高温滑炒，再加入半盘子大蒜粒，会变得水灵软口。用筷子轻轻一压绿岛电影院，就有鲜好意思的油汁流出来。
簇新的瘦牛肉，其中莫得碳水化合物、莫得糖，脂肪含量不错低至5%，卵白质不错达到25%，养分价值很高，这样好意思味还不长胖的菜千万不要错过哦～
其实这盘菜怎么腌才是要害～速即下滑学起来吧，厨房小白也能变米其林三星大厨！
食谱作家@九妈厨房：
人妖telegram“堪比烧烤还好意思味的蒜香牛肉粒，你也来一盘吧~”
厨友@小新姐姐爱多多
“滋味超等棒。”
by 厨友@里拉麻麻
“方子很好，牛肉也很嫩很好意思味！”
by 厨友@好意思食小铃铛家
“我有点炒老了，然则不爱吃牛肉的男儿却很爱吃！哈哈一个东谈主把一盘牛肉措置了！”
by 厨友@谭嫣嫣
蒜香牛肉粒
食谱作家：九妈厨房
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用料
牛肉 400g
黑胡椒 适量
糖 1勺
盐 适量
老抽 1勺
玉米淀粉 1勺
黑胡椒酱 1勺
食用油 1勺
蒜 30瓣
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1把
* 闪耀：牛肉选牛里脊更嫩一些。
作念法
1. 牛肉切丁，然后放入碗中加入1勺糖、适量盐、1勺老抽。
2. 再加入1勺玉米淀粉、适量粉、1勺黑胡椒酱。终末再加一勺，搅动均匀，腌制15分钟傍边。
* 闪耀：黑胡椒酱莫得也不错不加～
3. 锅中烧油，油热放大蒜，把大蒜炒出香味煸到名义微焦后盛出备用，再放入腌好的牛肉粒大火翻炒。
4. 再倒入大蒜、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、白芝麻一把，翻拌均匀后出锅～
5. 好意思味到压根停不下来的蒜香牛肉粒~
作念过的东谈主说
进犯的眉月 ：
确实很下饭哈哈～感谢共享菜谱～
黄金大饼姐 ：
太好意思味了！莫得黑椒酱，就多放了些黑胡椒，加了点蚝油，确实很好意思味！
蒙娜丽肥卡 ：
楼主的程序要改动一下，鲜牛肉血水好多，弄到一半血水就出来了。我就把干的齐捞出来，把血水倒掉，洗洗锅不时炒干净好多，再从头放了辣椒粉、芝麻翻炒几下就好了。
裁剪：腊肠
封面开始：@九妈厨房